Vino Santo Trentino – das Original


Vino Santo Trentino – das Original

Vino Santo Trentino – das Original

 

 

Entstehung aus der Nosiola-Traube, die traditionell in der Karwoche gekeltert wird.

Zuvor werden die Trauben lange auf den typischen Arele (Holzgitter) getrocknet,

wo sich durch das Auftreten des Botrytis cinerea (oder Edelschimmelpilz) die Edelfäule bildet.

Nach jahrelanger Reifung in kleinen Fässern entsteht dieser grossartige Wein, süss und majestätisch,

der sehr lange lagerfähig ist. Als Meditations- und Dessertwein. Passt auch zu würzigen Käsesorten und Foie gras.

 

375 ml,

 

Produzent:

Giovanni Poli

Distilleria & Azienda Agricola

Via Vezzano 37

IT - 38070 S. Massenza (TN)


CHF 42.50

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